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Restaurant

Das Herz unseres Hauses ist das Restaurant, mit seiner einfallsreichen Küche von französischen Traditionen inspiriert, mit seinem Speisesaal und den typisch elsässischen Holzverkleidungen.

Wir bieten Ihnen zum Mittagessen unter der Woche ein Tagesmenü und ebenfalls am Mittag und Abend unsere Speisekarte mit Ihren saisonalen Vorschlägen an.

Für einen Familienausflug organisieren wir ein spezielles 3-Gang Menü an Sonn- und Feiertagen.

Im Sommer können Sie unsere Terrasse genießen.

Die Menüs, die Speisekarte und unsere saisonalen Vorschläge sind indikativ und unterliegen der Saison und dem Einkauf.

Wir und unsere Mitarbeiter achten auf Ihr Wohlbefinden und möchten, das Ihr Aufenthalt in unserem Restaurant ein Moment der Geselligkeit ist.

Im hinteren Teil des Restaurants können Sie ein Panorama-Zuber betrachten. Er zeigt eine Jagdszene. Dieser Tapetendruck  wird  noch in der Firma Zuber im Elsass in Rixheim produziert. Die Firma ist für Ihren Tapetendruck seit dem 18. Jahrhundert weltweit berühmt geworden. Der  Diplomatenempfangsraum im weißen Haus hat einen Panorama Zuber.

Le restaurant
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Vorspeisen

Gänseleber, Zwiebelchutney
12,00 €
Hausgemachte Terrine, Rohkost
7,50 €
Quiche aux courgette et chorizo à emporter
6,00 €

Fisch

Gebratene Gambas thailändische Art, Nudeln
15,00 €

Fleischgerichte

Cordon bleu von Geflügel
16,00 €
Königinpastete mit frischen Nudeln
16,00 €
Tournedos Rossini (Rinderfilet mit gebratener Entenleber)
14,50 €
Rinderfilet mit Steinpilzen
15,00 €
Pressa ibérique au chorizo et asperges à emporter
15,00 €

Fromages

Vorspeisen

Hauptspeisen

Desserts

Café Liégeois (Caféeis mit Schlagsahne)
5,00 €
Schokoladentörtchen mir seinem Sorbet Kacinkoa 85% schwarze Schokolde
5,00 €
Crumble mit Birne, Birnensorbet
5,00 €

Vorspeisen

Salat mit gebratener Entenbrust und Magen
0,00 €

Fisch

IDEM SEMAINE
0,00 €

Fleischgerichte

IDEM SEMAINE
0,00 €

Desserts

IDEM SEMAINE
0,00 €
  • Dienstag 4 Mai

    Entrée :

    Feuilleté au chèvre et pesto

    Plat :

    Poitrine de veau farcie, Pommes de terre darphin, légumes

    Dessert :

    Verrine poire amandine
  • Mittwoch 5 Mai

    Entrée :

    Rillette Maison

    Plat :

    Roti de bœuf au poivre, Gratin dauphinois aux légumes

    Dessert :

    Pomme farcie
  • Donnerstag 6 Mai

    Entrée :

    Salade du marché

    Plat :

    Lasagne Maison

    Dessert :

    Soupe de fraises à la Menthe
  • Freitag 7 Mai

    Entrée :

    Terrine de légumes, crème au raifort

    Plat :

    Filet de loup, crème d'ortie, Risotto

    Dessert :

    Compotée de pommes - rhurbarbe
  • Unbekannt Datum

    Entrée :

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    Plat :

    -

    Dessert :

    -

Les formules

  • Entrée et plat12 €
  • Entrée, plat et dessert14 €
  • Plat et dessert12 €
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Route