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Restaurant

Das Herz unseres Hauses ist das Restaurant, mit seiner einfallsreichen Küche von französischen Traditionen inspiriert, mit seinem Speisesaal und den typisch elsässischen Holzverkleidungen.

Wir bieten Ihnen zum Mittagessen unter der Woche ein Tagesmenü und ebenfalls am Mittag und Abend unsere Speisekarte mit Ihren saisonalen Vorschlägen an.

Für einen Familienausflug organisieren wir einen Brunch an Sonn- und Feiertagen.

Im Sommer können Sie unsere Terrasse genießen.

Die Menüs, die Speisekarte und unsere saisonalen Vorschläge sind indikativ und unterliegen der Saison und dem Einkauf.

Wir und unsere Mitarbeiter achten auf Ihr Wohlbefinden und möchten, das Ihr Aufenthalt in unserem Restaurant ein Moment der Geselligkeit ist.

Im hinteren Teil des Restaurants können Sie ein Panorama-Zuber betrachten. Er zeigt eine Jagdszene. Dieser Tapetendruck  wird  noch in der Firma Zuber im Elsass in Rixheim produziert. Die Firma ist für Ihren Tapetendruck seit dem 18. Jahrhundert weltweit berühmt geworden. Der  Diplomatenempfangsraum im weißen Haus hat einen Panorama Zuber.

Le restaurant
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Vorspeisen

Gänseleber, Zwiebelchutney
12,00 €
Hausgemachte Terrine, Rohkost
7,50 €

Fisch

Fleischgerichte

Cordon bleu von Geflügel
16,00 €
Steak mit eingelegten Echlaotten
15,00 €
Tournedos Rossini (Rinderfilet mit gebratener Entenleber)
14,50 €
Rinderfilet mit Steinpilzen
14,00 €

Fromages

Vorspeisen

Hauptspeisen

Desserts

Gebratene Abrikosen mit Rosmarin, Butterkeks, Karameleis
5,00 €
Café Liégeois (Caféeis mit Schlagsahne)
5,00 €
Schokoladentörtchen mir seinem Sorbet Kacinkoa 85% schwarze Schokolde
5,00 €

Vorspeisen

Salat mit gebratener Entenbrust und Magen
0,00 €

Fisch

IDEM SEMAINE
0,00 €

Fleischgerichte

IDEM SEMAINE
0,00 €

Desserts

IDEM SEMAINE
0,00 €
  • Dienstag 1 Dezember

    Entrée :

    Salade vigneronne

    Plat :

    Filet Mignon de porc, galette de mais, légumes

    Dessert :

    Fondant au chocolat
  • Mittwoch 2 Dezember

    Entrée :

    Croute au chèvre

    Plat :

    Cuisse de canard sur choucroute

    Dessert :

    Verrine chocolat blanc, crumble
  • Donnerstag 3 Dezember

    Entrée :

    Méli-mélo endives et feta

    Plat :

    Onglet de veau à la crème, Spätzele au potimarron, légumes

    Dessert :

    Tarte aux poires Bordaloue
  • Freitag 4 Dezember

    Entrée :

    Salade de pot au feu

    Plat :

    Saumon à l'oseille, écrasée de pommes de terre, légumes

    Dessert :

    Mousse aux marrons
  • Unbekannt Datum

    Entrée :

    -

    Plat :

    -

    Dessert :

    -

Les formules

  • Entrée et plat12 €
  • Entrée, plat et dessert14 €
  • Plat et dessert12 €
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