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Restaurant

Das Herz unseres Hauses ist das Restaurant, mit seiner einfallsreichen Küche von französischen Traditionen inspiriert, mit seinem Speisesaal und den typisch elsässischen Holzverkleidungen.

Wir bieten Ihnen zum Mittagessen unter der Woche ein Tagesmenü und ebenfalls am Mittag und Abend unsere Speisekarte mit Ihren saisonalen Vorschlägen an.

Für einen Familienausflug organisieren wir ein spezielles 3-Gang Menü an Sonn- und Feiertagen.

Im Sommer können Sie unsere Terrasse genießen.

Die Menüs, die Speisekarte und unsere saisonalen Vorschläge sind indikativ und unterliegen der Saison und dem Einkauf.

Wir und unsere Mitarbeiter achten auf Ihr Wohlbefinden und möchten, das Ihr Aufenthalt in unserem Restaurant ein Moment der Geselligkeit ist.

Im hinteren Teil des Restaurants können Sie ein Panorama-Zuber betrachten. Er zeigt eine Jagdszene. Dieser Tapetendruck  wird  noch in der Firma Zuber im Elsass in Rixheim produziert. Die Firma ist für Ihren Tapetendruck seit dem 18. Jahrhundert weltweit berühmt geworden. Der  Diplomatenempfangsraum im weißen Haus hat einen Panorama Zuber.

Le restaurant
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Vorspeisen

Gänseleber, Zwiebelchutney
12,00 €
Hausgemachte Terrine, Rohkost
7,50 €

Fisch

Gebratene Gambas thailändische Art, Nudeln
14,00 €

Fleischgerichte

Cordon bleu von Geflügel
16,00 €
Steak mit eingelegten Echlaotten
15,00 €
Tournedos Rossini (Rinderfilet mit gebratener Entenleber)
14,50 €
Rinderfilet mit Steinpilzen
15,00 €

Fromages

Vorspeisen

Hauptspeisen

Desserts

Gebratene Abrikosen mit Rosmarin, Butterkeks, Karameleis
5,00 €
Café Liégeois (Caféeis mit Schlagsahne)
5,00 €
Schokoladentörtchen mir seinem Sorbet Kacinkoa 85% schwarze Schokolde
5,00 €
Crumble mit Birne, Birnensorbet
5,00 €

Vorspeisen

Salat mit gebratener Entenbrust und Magen
0,00 €

Fisch

IDEM SEMAINE
0,00 €

Fleischgerichte

IDEM SEMAINE
0,00 €

Desserts

IDEM SEMAINE
0,00 €
  • Dienstag 23 Februar

    Entrée :

    Tartine houmouss et chorizo

    Plat :

    Potée du 'St Florent'

    Dessert :

    Faisselle avec coulis de fruits
  • Mittwoch 24 Februar

    Entrée :

    Salade au chèvre

    Plat :

    Roti de bœuf au poivre, Gratin dauphinois

    Dessert :

    Tarte Framboise, Myrtille
  • Donnerstag 25 Februar

    Entrée :

    Salade d'endives au noix et comté

    Plat :

    Joue de porc à la bière, Spätzele

    Dessert :

    Cake et crème pistache
  • Freitag 26 Februar

    Entrée :

    Salade Fermière

    Plat :

    Gratin de poisson

    Dessert :

    Poire au chocolat
  • Unbekannt Datum

    Entrée :

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    Plat :

    -

    Dessert :

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Les formules

  • Entrée et plat12 €
  • Entrée, plat et dessert14 €
  • Plat et dessert12 €
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