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Le Restaurant

Nous veillons à votre bien-être : c’est pour cela que nous souhaitons faire de votre repas un moment de convivialité 

Notre restaurant au cœur des Vosges est le centre de notre établissement  avec sa cuisine inventive inspirée des traditions françaises servie dans notre salle à manger typiquement Alsacienne. 

En semaine, nous vous proposons un menu du jour pour le déjeuner mais également la carte de notre restaurant, qui vous séduira au gré des saisons. Enfin, nos suggestions, servies aussi bien le midi que le soir, vous permettront de découvrir la gastronomie Alsacienne. Les menus, la carte et les suggestions sont à titre indicatif et  susceptibles d’être modifiés au gré du marché et de la saison.  

Un menu Buffet est prévu les dimanches et jours féries. Durant l’été, venez vous détendre sur notre terrasse afin de profiter de la vue sur les Vosges.

 

Le petit +  :

Dans une niche, au fond du restaurant, vous pourrez admirer un panoramique Zuber évoquant une scène de chasse. Ce sont des tentures réalisées par la manufacture Zuber en Alsace qui s’est rendue célèbre dans le monde entier pour ses papiers peints imprimés à la planche de bois sculptée depuis le XVIIIe siècle. 

Le salon de réception des diplomates à la Maison Blanche possède un panoramique Zuber.

Le restaurant
Hostellerie Saint Florent **'
Hostellerie Saint Florent **'
Hostellerie Saint Florent **'

Les entrées

Foie gras de canard, chutney de fruits à emporter
12,00 €
Terrine du moment, crudités à emporter
7,50 €

Les poissons

Les viandes

Cordon bleu de volaille, légumes, frites ou pates à emporter
16,00 €
Choucroute traditionnel
15,00 €
Burger Saint Florent, frites à emporter
14,50 €
Bouchée à la reine, Tagliatelles fraiches à emporter
14,00 €

Les fromages

Les entrées

Les plats

Les desserts

Tartelette au citron à emporter
5,00 €
Strudel aux pommes et raisins à emporter
5,00 €
Fondant au chocolat, coulis aux fruits rouges à emporter
5,00 €

Les entrées

IDEM SEMAINE
0,00 €

Les poissons

IDEM SEMAINE
0,00 €

Les viandes

IDEM SEMAINE
0,00 €

Les desserts

IDEM SEMAINE
0,00 €
  • Mardi 1 décembre

    Entrée :

    Salade vigneronne

    Plat :

    Filet Mignon de porc, galette de mais, légumes

    Dessert :

    Fondant au chocolat
  • Mercredi 2 décembre

    Entrée :

    Croute au chèvre

    Plat :

    Cuisse de canard sur choucroute

    Dessert :

    Verrine chocolat blanc, crumble
  • Jeudi 3 décembre

    Entrée :

    Méli-mélo endives et feta

    Plat :

    Onglet de veau à la crème, Spätzele au potimarron, légumes

    Dessert :

    Tarte aux poires Bordaloue
  • Vendredi 4 décembre

    Entrée :

    Salade de pot au feu

    Plat :

    Saumon à l'oseille, écrasée de pommes de terre, légumes

    Dessert :

    Mousse aux marrons
  • Date inconnue

    Entrée :

    -

    Plat :

    -

    Dessert :

    -

Les formules

  • Entrée et plat12 €
  • Entrée, plat et dessert14 €
  • Plat et dessert12 €
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