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Le Restaurant

Nous veillons à votre bien-être : c’est pour cela que nous souhaitons faire de votre repas un moment de convivialité 

Notre restaurant au cœur des Vosges est le centre de notre établissement  avec sa cuisine inventive inspirée des traditions françaises servie dans notre salle à manger typiquement Alsacienne. 

En semaine, nous vous proposons un menu du jour pour le déjeuner mais également la carte de notre restaurant, qui vous séduira au gré des saisons. Enfin, nos suggestions, servies aussi bien le midi que le soir, vous permettront de découvrir la gastronomie Alsacienne. Les menus, la carte et les suggestions sont à titre indicatif et  susceptibles d’être modifiés au gré du marché et de la saison.  

Un menu à 3 plats ainsi une petite carte est prévu les dimanches et jours féries. Durant l’été, venez vous détendre sur notre terrasse afin de profiter de la vue sur les Vosges.

 

Le petit +  :

Dans une niche, au fond du restaurant, vous pourrez admirer un panoramique Zuber évoquant une scène de chasse. Ce sont des tentures réalisées par la manufacture Zuber en Alsace qui s’est rendue célèbre dans le monde entier pour ses papiers peints imprimés à la planche de bois sculptée depuis le XVIIIe siècle. 

Le salon de réception des diplomates à la Maison Blanche possède un panoramique Zuber.

Le restaurant
Hostellerie Saint Florent **'
Hostellerie Saint Florent **'
Hostellerie Saint Florent **'

Les entrées

Foie gras de canard, chutney de fruits à emporter
12,00 €
Terrine du moment, crudités à emporter
7,50 €
Quiche aux courgette et chorizo à emporter
6,00 €

Les poissons

Risotto de Scampis aux asperges à emporter
15,00 €

Les viandes

Cordon bleu de volaille, légumes, frites ou pates à emporter
16,00 €
Supreme de volaille farcie aux morilles et asperges à emporter
16,00 €
Burger Saint Florent, frites à emporter
14,50 €
Bouchée à la reine, Tagliatelles fraiches à emporter
15,00 €
Pressa ibérique au chorizo et asperges à emporter
15,00 €

Les fromages

Les entrées

Les plats

Les desserts

Biscuit Opéra à emporter
5,00 €
Fondant au chocolat, coulis aux fruits rouges à emporter
5,00 €
Feuilleté aux fraises à emporter
5,00 €

Les entrées

IDEM SEMAINE
0,00 €

Les poissons

IDEM SEMAINE
0,00 €

Les viandes

IDEM SEMAINE
0,00 €

Les desserts

IDEM SEMAINE
0,00 €
  • Mardi 4 mai

    Entrée :

    Feuilleté au chèvre et pesto

    Plat :

    Poitrine de veau farcie, Pommes de terre darphin, légumes

    Dessert :

    Verrine poire amandine
  • Mercredi 5 mai

    Entrée :

    Rillette Maison

    Plat :

    Roti de bœuf au poivre, Gratin dauphinois aux légumes

    Dessert :

    Pomme farcie
  • Jeudi 6 mai

    Entrée :

    Salade du marché

    Plat :

    Lasagne Maison

    Dessert :

    Soupe de fraises à la Menthe
  • Vendredi 7 mai

    Entrée :

    Terrine de légumes, crème au raifort

    Plat :

    Filet de loup, crème d'ortie, Risotto

    Dessert :

    Compotée de pommes - rhurbarbe
  • Date inconnue

    Entrée :

    -

    Plat :

    -

    Dessert :

    -

Les formules

  • Entrée et plat12 €
  • Entrée, plat et dessert14 €
  • Plat et dessert12 €
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